初期投資300万円でスタート可能

小さく初めて大きく育てる 

うなぎ屋経営を 低リスクに

うなぎ乃助で始めませんか?

低資金・低リスク
スタートで可能

運営・​ web集客の 
サポート有り

高単価だから​ 
低回転率で黒字化

うなぎ乃助FCが選ばれる理由

うなぎ乃助のFCは以下の方にピッタリです
↓↓
 
初期費用を抑えたい…。 
月額の利益を増やしたい…。 
うなぎの味にこだわりたい…。
 10店舗以上の出店実績がある安心感欲しい…。


なぜそう言えるのか?実際の数字を交えて、これからご紹介させていただきます↓↓

.

新規出店
募集中のエリア

現在以下のエリアで
加盟店募集してます!


募集エリア

・​関東
・東海3県(愛知、岐阜、三重)
・大阪、京都、兵庫

多数のうなぎ屋出店ノウハウを元に
「上のエリアのどこに出店すれば成功できるか?」
リサーチしてご提案できます。

他社との比較も大歓迎!
他社と比べて加盟金が安いため
初期投資の回収が半年で実現してるケース

出てきてます。ぜひ他社とも比較してください。

味、集客戦略、お客様満足度、良質なうなぎの流通確保まで他社に負けてない自信があります。

実際にリピート率は60%超え
Googleマップの口コミも
全店舗平均で星4.03
を獲得。
合計726件の口コミが寄せられてます。



お客様からの口コミも多数ご好評
いただいてます​↓↓


現在、加盟金・ロイヤリティは
相場よりも安く設定してますが、
徐々に値上げし相場に合わせていく予定
です。

ご興味がある方はお早めに、
最下部のお問い合わせフォームから
お気軽にお問い合わせください。

FCで飲食起業を
考えているみなさま

こんな想い
ありませんか?

退職金を活用してお店を開きたいけど最小限のリスクに抑えたい…

すでに飲食店を経営していて、別の形態で店舗展開したい…

唐揚げ屋・ラーメン屋を考えているけど、他にいいのないかな…? 

調理スキルがないけど飲食店で低リスクに起業したい..

飲食店の新規開業をお考えな​​ら...

うなぎ乃助を
利用しませんか?

NOSUKE

加盟店様を募集してます!

うなぎ乃助はフランチャイズ加盟店様を募集しております。

・できるだけ初期費用を抑えたい...
・調理技術に自信がない...
・客単価が高く、比較的客数が少なくて成り立つ業態がいい...


などお考えの方にはピッタリです。

Attraction

初期費用
300 万円以下

FC業界の中でも"劇​的"に安い初期投資です。

乃助FCの魅力 その1

初期費用安い理由1

独自の仕入で
厨房機器が安く揃う

独⾃ルートでの仕⼊れにより専⽤機器や厨房機器が安く購⼊できます。

初期費用安い理由2

立ち上げ初期のため
加盟金・ロイヤリティが
期間限定価格

立ち上げ初期のため、加盟⾦やロイヤリティは相場より安く設定。今後加盟店が増えれば⾦額を上げます。

初期費用安い理由3

必要なサポート
のみ選べて
無駄なコストゼロ

これまでに飲⾷店の経験があり、物件取 得や内装外装⼯事を安く済ますことがで きるのであればこちらを通さなくても構い ません。必要なサポートのみ選んでいただけます。

初期費用の具体的な内訳

中古の場合 新品の場合
加盟金 100万円       100万円       契約時に必要です。
ロイヤリティ ⽉10万円 ⽉10万円
保証預かり⾦ 50万円 50万円 オープン初⽇にお返しします。
専⽤装置 30万円  90万円 独⾃ルートで安く仕⼊れます。
厨房機器 50万円
75万円 居抜き物件で厨房機器があれ ば安く済みます。
内装外装費 110万円           110万円 居抜き物件だと安く済みます。
合計 290万円 375万円 ※保証預かり⾦を除く

 物件取得費

物件取得費は「立地・物件次第」で大きく変動します。
良い物件だと当然高くなりますが、安いものだと50万円で取得可能です。

物件取得費50万円ぐらいでどんなお店ができるのか?
実例を紹介します。
次に写真付きで紹介するお店は物件取得費が50万円です。

この初期費用で
こんなお店ができます

Attraction

赤字リスクが低い

廃棄ロスがほぼゼロで無駄なコストが発生しにくく、損益分岐点が140万円と低いため、毎月の赤字リスクが低いです。

乃助FCの魅力 その2

赤字リスクが低い理由1

高単価商材だから
少ない回転率でOK

損益分岐点が140万円ほど。⾼単価商材のため回転率を意識せずクリアでき ます。

赤字リスクが低い理由2

廃棄ロスほぼゼロで
無駄なコストがない

必要分の鰻しか仕込まないため廃棄ロ スがほぼありません。

赤字リスクが低い理由3

店主として働けば
更に低リスク

オーナーが店主を⾏うと⼈件費はより削れ営業利益を増やすことができます。

昼夜6時間営業
オーナー
週1勤務の場合

の収⽀モデル

リアルな月間売上
公開します

とある店舗のリアルな2月の売上データをお見せします。
年間で最も売上が落ちる2月でも利益が残せています。
客単価が高く少ない客数でも十分な収益をあげれるため、 人件費を最小限に抑えて運営できます。

年間で最も売上が落ちる

2月の売上

233万8,200円

うなぎの繁忙期は夏ですが、2月でも
これだけの売り上げと利益が出せてます。

繁忙期の売り上げは
2月の259%

7月の売上

605万7030円

うなぎの繁忙期は7月。この月は大きな売り上げが立ちます。
実際のリアルな売上データを公開します。

損益シュミレーション
を公開します!

家賃が40万円の場合の
損益シュミレーションです。

損益分岐点が低く、
赤字リスクが低いです。

クリックすると拡大して閲覧できます​↓↓

このように
・初期費用が低い
・月間の赤字リスクが低い
という重要ポイントを押さえたビジネスモデルの構築を
うなぎ乃助は実現できております。

だからこそ
「3年で初期投資回収すれば成功」

と言われてる飲食業で、
「6ヶ月で初期投資回収」
を現実的に目指せてます。

Attraction

バイトの
教育が簡単

調理スキル不要で厨房は「盛り付け程度」の作業で完結します。また本部が加盟店オリジナルのマニュアルを作成し運営をサポートします。

乃助FCの魅力 その3

教育が簡単な理由1

調理スキル不要

鰻は機械が焼くため、厨房は盛り付け程度で完結します。

※鰻巻きを商品化する場合のみ卵焼きスキルが必要です。

教育が簡単な理由2

オリジナルの
マニュアル作成

FC本部がオペレーションを考え各加盟店オリジナルのマニュアル案を作成します。

教育が簡単な理由3

2日で研修完了

モデル店でも2⽇で研修を完了することができます。

アルバイトだけで
運営できる

職⼈要らずで
採用・⼈件費を
⼤幅カット

特殊な装置で焼くだけなので職⼈は不要

鰻を捌く⼯程はなく
アルバイトから”炊飯器でご飯 を炊くくらい簡単”と評判

アルバイトだけでも店を回すことができる

Why choose

リピート率60%

うなぎ乃助が

お客様に選ばれる理由

飲食経営において重要なのは
リピーターがついたお店作りができているか?

乃助FCが手がけたお店は
オープン9ヶ月で

リピート率60%

Googleの口コミ49件

 ​4.1を獲得

お客様からの口コミ
も好評です!

高評価の秘訣は、
「乃助が選ばれる理由」
があるからです。

選ばれる理由 01

厳選うなぎを採用

厳選うなぎを使用し他店より1.5倍ほど⼤きい鰻を使⽤。
だから肉厚で美味しいとお客様から好評です。

だから美味しく好評

選ばれる理由 02

上質なうな重が1800円~

うな重を1800円~ とリーズナブルな価格で提供。家族4~5人でも会計は1万円以下。だから選ばれてます。

低価格で選ばれる

選ばれる理由03

関東風の焼き方で

"ふわふわ鰻"が好評

ご注⽂を受けてから蒸し焼きにする「関東⾵」の焼き⽅で“ふわふわ鰻”と呼ばれており、お客様にも好評です。

大手・個人店とも競合しない

独自のポジショニングを確立

だから選ばれてます

 某牛丼大手チェーンは、安くて手に届くが、外国産で味は期待できない...

   鰻専門の個人店は、味は間違いないが、お金持ちしか手が出せない...

 うなぎ乃助は、美味しいうな重を低価格で大衆向けにご提供。 

乃助FCの
3つのプラン

PLAN

オープン前サポート
3つのプランでご準備してます

Plan A

30万円

  • 電話相談のみ
  • 現場サポートなし

Plan B

50万円

  • OPEN前後計5日現地訪問
  • 主にOPEN前にスタッフへの教育
  • モデル店で使用しているマニュアル
  • 交通費・宿泊費は別途

Plan C

80万円

  • 物件取得からトータルサポート
  • 計10日現地訪問
  • 交通費・宿泊費は別途

オプションサポート

以下からご自由にオプションのサポートをお選び頂けます。

モデル店での修行  ・モデル店で実際にスタッフとして1週間働く

・ 右記は1⼈当たりの⾦額

・交通費・宿泊費は⾃⼰負担
15万円
ロゴ制作 ・提携のデザイン会社を紹介しロゴの作成を⾏う 15万円
メニューの考案及び
 メニュー表の作成
・お打ち合わせ後、メニューの検討からメニュー表の納 品までサポート 5万円
オリジナル幟製作 ・ お打ち合わせ後、オリジナルの幟を納品 10万円
厨房機器1式発注業務
・スチコン・冷凍ストッカー
・冷蔵庫・炊飯器・ジャー
・ガ スコンロ・調理台・シンク・製氷機等々
5万円

 Web Marketing Support

加盟店のWeb集客を

プロがサポート

サポート企業紹介

株式会社GROWはWebマーケティングでに実績のある会社です。

GROW社の
実績一部紹介

自社サイトをSEOで6284万PV集客実績

3年間で合計127万人を広告主に送客するサイトを構築。​上場企業含む7社から億単位の買収オファーを頂く。

SNSのフォロワー1ヶ月で14万、846万再生、Youtubeを1.6万人に増加実績

料理系アカウントにてTikTokで開始28日間で14万フォロワー増加、再生数846万再生を獲得。TikTok公式から「注目のTikToker」としてテレビ出演経験あり。

 webマーケティングに強い
 株式会社GROWが 

うなぎ乃助専用
プランを提供 

special plan

「株式会社GROW」と「うなぎ乃助本部」が試行錯誤して蓄えた有効な施策を加盟店様店舗にも適用いたします。

お店OPEN後3ヶ⽉で
⽉5000PVを記録した
サイト製作・運用サポート

OPENから
ターゲットに絞った集客ができる リスティング運⽤サポート

リピーターや主婦層の獲得を⽬的としたInstagram運⽤サポート

強固なリピータグループを 作り出すLINE@構築サポート

これらのWeb施策を実施して...

 すでに店舗で注文続々!!

web集客で
うな重テイクアウト
月間154組獲得!!

17席のお店の2025年7月のデータをサンプルとしてカウントしました。実際の注文データの一部を公開。

数あるうなぎFCの中で、

なぜ
"うなぎ乃助"が
選ばれるのか?

「うなぎ乃助」が選ばれる理由があります。

乃助のように「10店舗以上展開し、運営ノウハウを持っているうなぎFC」は数社存在しますが、

その中でも「低リスクで始めたい!」「利益を最大化したい」という方には乃助がベストな選択肢となるよう設計してます。

加盟金を安くし、
保証金の即日返金で開業リスクを大幅削減!

まず、開業時に本部へお支払いいただく加盟金は、一般的なFCの相場(100万円~300万円)の下限である100万円です。

私たちは加盟金の安さでアピールするのではなく、開業後のオーナー様の成功を最優先に考えた仕組みで選ばれています。

その一つが、お預かりする保証金50万円の扱いです。多くのFCのように「数年後の契約終了時」まで預かり続けることはしません。

お店のオープン初日に、全額をオーナー様へ返金いたします。

これは、開業直後の最も資金繰りが厳しい時期に、オーナー様の手元の運転資金を少しでも潤沢にするための、私たち独自のサポート体制です。

毎月のロイヤリティは完全固定10万円のみ!
売上歩合制がなく利益が最大化される設計!

そして、最も大きな違いが毎月のロイヤリティです。他社のうなぎFCを見ると、ロイヤリティのパターンは以下の3つ。

売上歩合(%) + 固定金額
売上歩合(%) のみ
固定金額のみ (乃助はコレ!)

「うなぎ乃助」が採用しているのが、3つ目の「固定金額のみ」のパターンです。金額は他社の固定制と同水準の月々10万円。しかし、ここに「売上歩合」が一切かからないのが乃助の最大の強みです。

この違いが、オーナー様の手元に残る利益にどれだけ大きな差を生むか、具体的なシミュレーションでご覧ください。

以下の通り、オーナー様に残る利益は「売上歩合(%) + 固定金額」と比べると、月商200万なら月10万円月商600万円なら30万円「うなぎ乃助」の方が多くなります。

※表は右にスライドできます→

月商 うなぎ乃助
(固定10万円のみ)
A社(固定+歩合)
(例:固定10万+5%)
B社(歩合のみ)
(例:5%)
オーナー利益の差額
(乃助との比較)
200万円 10万円 20万円 10万円 +月0円~10万円
300万円 10万円 25万円 15万円 +月5万~15万円
400万円 10万円 30万円 20万円 +月10万~20万円
500万円 10万円 35万円 25万円 +月15万~25万円
600万円 10万円 40万円 30万円 +月20万~30万円

私たちは、加盟してくださるオーナー様を「共に成功を目指すパートナー」だと考えているからです。

だからこそ、オーナー様の努力が最も利益に反映される「固定金額のみのロイヤリティ」を採用しています。

味をぜひ比べてください!
最後は味の差で、乃助を選ばれる方が多いです!

最後に、うなぎ屋最大のポイントとなる鰻重の「味」に自信があります。

加盟いただいてる方からも「乃助の方がうまい」と好評をいただき加盟いただいてます。

安くても味が微妙であれば、大手牛丼チェーンに負けてしまい、独自の価値は生み出せません。

味が悪ければ、リピート率は下がり、結果一時的な成功は掴めても、継続的に成功し続けることはできません。

極秘のレシピ、仕組みなので詳しくは書けませんが、ぜひ食べ比べてみてください。

実際にGoogleマップのお客様の口コミも平均で星4.0以上を獲得しており、味について高く評価いただく口コミが多数寄せていただいてます。

特にこんな方は
乃助にピッタリです
↓↓

昼間の店舗を有効活用したい、夜営業メインの飲食店を経営されてる方

夜の営業で空いている昼間の店舗(アイドルタイム)を、追加の家賃負担なく高単価な「うなぎ専門店」として活用し、新たな収益源を確立できます。

通常、ランチ営業の導入で課題となるスタッフの確保や仕込みの手間も、「うなぎ乃助」なら問題になりません。

研修がわずか2日間と極めて短いため、新たな専門スタッフを採用することなく既存の人材だけで運営を開始できます。

さらに、テイクアウト需要も強いため、お店の席数に縛られずに売上の最大化を図れる点も大きな魅力です。

人​材不足やスタッフの属人化に悩む、飲食店を経営されてる方

飲食店経営で常に課題となる、職人や料理長の確保とそれに伴う属人化のリスクから、完全に解放されます。

「うなぎ乃助」のオペレーションは「盛り付け程度」まで簡略化されており、アルバイトスタッフでも2日間で即戦力となるため、採用と育成にかかるコストと時間を劇的に圧縮できます。

どの店舗でも味がブレずに品質を標準化できるため、チェーン全体のブランド価値と顧客満足度を安定させやすいのも、経営者にとって大きなメリットです。


自己資金を極力抑え、できるだけ低リスクでスタートさせたい方

他社の初期費用が500万円~1,000万円以上であるのに対し、「うなぎ乃助」は中古機器を活用すれば320万円程度からという、業界でも特に低い水準での開業が可能です。

これにより、自己資金が限られている方や、多額の借入を避けたい方でも、現実的に独立を目指すことができます。

さらに「保証預かり金のオープン初日返金」という独自の制度により、開業直後の資金繰りの負担が軽減される点も、個人オーナーにとって大きな安心材料です。


多店舗展開を視野に入れて利益を最大化させたい方

うなぎ乃助のロイヤリティは月額固定のみで最安水準です。
固定10万円+売上の4~5%など、多くのロイヤリティが必要な場合、2店舗3店舗と店舗を増やす時にどんどんその負担は大きくなっていきます。
店舗展開をする予定がある、後々したくなる可能性がある方には、固定のみで最安水準の乃助はピッタリだと考えます。


よくある質問

FAQ

唐揚げFCも検討してます。唐揚げ屋の方がいいのでは?

うな重は唐揚げと比べて「客単価約3倍」「労力は約1/3」です。

つまり、唐揚げ屋をやるならお客様対応を鰻屋の3倍行う必要があり体力的にも消耗しやすいです。

また、フライヤーの掃除・油の交換は経験者が口を揃えて「やりたくない」というほど重労働です。

そして、鶏肉を解凍すると3日ぐらいしか持たないため、どうしても一部廃棄になってしまう。

鰻の場合は数を多く捌かなくて良く、売れる数も予測もしやすいため、廃棄はほぼゼロで済んでます。

ラーメンFCも検討してます。ラーメン屋の方がいいのでは? 

ラーメンは厨房施設への投資が多く必要なため、開業の初期投資は1000~1400万円ぐらいが平均と言われてます。

初期投資の額と比例して失敗のリスクは上昇します。

その点、初期投資300万円でおさまる鰻はとても魅力的だと実体験を通して感じてます。

またラーメン屋は、ある程度の売上を作るのに回転数も必要で、人件費がかさみます。業務が簡易的で高単価な鰻では、人件費が安くすみます。

更に、ラーメン屋は近くに競合があるケースが多いです。

鰻屋は大手が入ってなく、競合が弱い傾向にあります。そのため、「鰻が食べたい」となったら、選ばれる可能性がラーメン屋と比べて高い傾向にあります。

10000店舗以上のコンサル経験がある永田ラッパさんも「 閉店率が高い業態ワースト4位 」にラーメン屋を上げております。


初期投資はなんで安い方がいいんですか?

初期投資の回収は、投入金額が高いほどそれに応じて長期間にわたってかかる傾向があります。早期回収は理想的な状況で、飲食店の事業では初期投資の回収期間として5年を基準に考えるのが一般的とされています。

鰻屋における事例を見ると、初期投資がわずか300万円と非常に低コストで済むことから、回収期間は約半年から1年と短いスパンで回収が可能です。


ご契約までの流れ

FLOW

 ​下部のフォームにてお問合せする

このページの最下部よりご連絡ください。コチラから折り返しご連絡差し上げます。

 資料を⽤いた当FCの紹介 

ご連絡時に資料を用いてご紹介させていただきます。この時にご不明な点などございましたら、お気軽にご相談くださいませ。

 ​モデル店での⾷事

モデル店でお食事をしていただき、味も踏まえてご判断ください。

  ​最終⾯談・質疑応答

最後に面談をさせていただきます。

ご納得いただけたら御契約

ご検討後、加盟されたい場合は、ご納得の上契約処理させていただスタートとなります。

まずはお気軽に
ご相談ください

まずはお気軽にご連絡ください。
以下のフォームを送信いただくと、担当からご連絡を差し上げます

ご連絡の際に「ご質問への回答」や「より詳しいご説明」をさせていただきます。

もちろん、無理な勧誘などはございません。他社と比較検討も大歓迎です。
「良いな」と思って頂けたら一緒に頑張れたら嬉しいです。

送信が成功しました。 ご興味を持って頂き、ありがとうございます。 担当からのご連絡まで恐縮ながら、今しばらくお待ちくださいませ。 どうぞよろしくお願いします。
フォームの送信に失敗しました。お手数をおかけしますが、nosuke.unagi@gmail.comまでご連絡くださいませ。